Яйца 3 штуки, соль, перец, всё взбить.
сковороду с толстым дном смазать сливочным маслом, вылить половину взбитых яиц. Положить лаваш, обрезанный по дну сковородки. Сверху выкладываем варёную колбасу, присыпаем сыром, кладём ещё один круг лаваша. Кладём кружочки помидоров, присыпаем сыром. Ещё круг лаваша, колбаса, сыр, закрываем последним кругом лаваша, слегка прижимаем ладонью, выливаем сверху остальные взбитые яйца, разравниваем, чтобы покрылся весь лаваш. Накрываем крышкой, жарим на слабом огне с двух сторон по 5 минут. Разрезаем на треугольники, как пиццу, наслаждаемся.
***
Автор описания: Алина Гурина
ссылка на видео: