Цветная капуста 500 граммов, делим на соцветия. В кипящую воду всыпаем чайную ложку соли и закидываем капусту. Доводим до кипения и шумовкой вынимаем капусту из воды.
Режем зелёный лук 20граммов,высыпаем на сковороду, добавляем сливочное масло 20граммов,когда масло разойдется, высыпаем капусту. Перемешиваем. Три яйца, соль 3грамма: взбиваем.
Заливаем яичной смесью капусту, перемешиваем, когда яйца схватятся добавляем ещё 20граммов сливочного масла. Хорошо перемешиваем. Готово!
***
Автор описания: Алина Гурина
ссылка на видео: